1.お得な冷采盛合せ5品　980円（2人前以上から）
　特に希望の品などあればお伝え下さい
　残りは他の料理とのバランスを考えてお出しします

＜魚の前菜＞

2.「毛皮のコートを着たニシン」　600円
　ビーツｘポテトｘニシンのミルフィーユ

3.サーモンのブリニ包み　600円
　サワークリームを塗ったロシアのパンケーキで
　野菜と自家製サーモンを包んだもの　　

4.セリョットカ　　500円
　ニシンのマリネ
　
5.ショムガ　600円
　サーモンのマリネ

6.白身魚のトマトソース煮　500円
　白身魚を甘酸っぱいトマトソースでマリネしたロシア料理

7.「ストロガニーナ」　600円
　刺身用の新鮮な白身魚を一度凍らせ薄く削り、
　塩・胡椒で味付けしたシベリア料理、
　魚の旨みと口解けが快感

＜肉の前菜＞

8.「サツィヴィ」　700円
　蒸し鶏のスパイシー胡桃ソースがけ（グルジア料理）

9.バストゥルマ　500円
　スパイシーに味付けしたグルジアのサラミ

10.ブジェニーナ　500円
　ローストポーク
　　
11.ルリャーディ　500円
　薄焼き卵と野菜を巻いたチキン

12.サーロ　　500円
　豚の背脂を塩漬けにしたロシアの生ハム
　薄くスライスしてバター代わりに黒パンと一緒に
　イタリアではラルドと呼ばれているもの（＊）
　　
　（＊）脂身の料理というと驚く方も多いでしょうが、
　　脂身にこそ肉の旨みがあります。
　　ただし、たくさんは食べられません。
　　これは肉屋さん、真っ当な料理人、グルマンの常識ですが
　　経験として知っている人は多く、
　　ヒレ肉よりロース肉を好み、
　　サシの入った神戸ビーフが好きな人って
　　多いですよね。

＜野菜の前菜＞

13.レーチョ　　　500円
　パプリカのトマトソース煮

14.「アジャプサンダリ」　600円
　グルジア版ラタトゥイユ　

15.「バクラジャン」　500円
　グルジアの焼きナス料理

16.森のキノコのマリネ　500円
　マッシュルーム、エリンギなど数種類のきのこを漬け込んだ 　さっぱりしたロシア料理

17.キュウリのロシア漬け　400円
　ディル風味のピクルス
　　
18.キャベツのグルジア漬け　400円
　ビーツと一緒に漬け込んで赤く染めたグルジアのピクルス